Sous la responsabilité de votre manager de rayon, vous contribuez au développement de vos rayons avec pour missions principales :
- Conseil et vente : Accueillir et conseiller les clients sur les produits du rayon fromage, charcuterie et traiteur. Présenter les caractéristiques des produits, proposer des accords mets-vins, et répondre aux questions des clients pour optimiser leur expérience d'achat.
- Mise en avant des produits : Assurer une présentation attractive des produits en vitrine, en respectant les normes de merchandising. Veiller à la rotation des produits et à leur mise en valeur pour susciter l'intérêt des clients.
- Préparation des produits : Effectuer la découpe, le conditionnement et l'emballage des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparer des plateaux de fromage et de charcuterie selon les demandes des clients.
- Gestion des stocks : Participer à la gestion des stocks du rayon, réaliser les commandes en fonction des besoins, et assurer la réception et le contrôle de la qualité des produits livrés.
- Respect des normes d'hygiène : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur au sein de l'établissement, en veillant à la propreté de l'espace de travail et des équipements.
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