Commis de bar - 450 € - bar-restaurant

Fiche de poste : Barman

Responsabilités principales :

1. Service des boissons :
- Prendre les commandes des clients et servir les boissons demandées avec efficacité et courtoisie.
- Réaliser les cocktails classiques figurant sur la carte du bar avec précision et créativité.
- Proposer des compositions de cocktails originales en accord avec les préférences des clients et les standards de qualité du bar, en concertation avec le responsable hiérarchique.
- Être force de proposition sur la bière en accord avec les préférences des clients

2. Création d'une atmosphère accueillante :
- Contribuer à créer une ambiance chaleureuse et conviviale dans l'établissement, en accord avec sa philosophie et son positionnement.
- Participer à l'animation du lieu et à l'interaction avec les clients pour favoriser une expérience mémorable.

3. Accueil et respect des clients :
- Accueillir chaque client avec courtoisie et professionnalisme, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur visite.
- Maintenir un comportement respectueux envers tous les clients, en faisant preuve d'empathie et de diplomatie en cas de situations délicates.

4. Gestion de la propreté et de l'entretien :
- Veiller à la propreté et à l'ordre de l'ensemble de la salle et du bar, en effectuant régulièrement le nettoyage et en rangement des espaces de travail.
- Assurer l'entretien et le bon fonctionnement des équipements et des machines utilisés pour la préparation des boissons.

5. Respect des normes d'hygiène et de sécurité :
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le secteur de la restauration et des boissons, notamment en matière de manipulation des aliments et de nettoyage des surfaces.

6. Ponctualité et respect des horaires :
- Respecter scrupuleusement les horaires de travail établis, en arrivant à l'heure et en respectant les pauses prévues.

Compétences requises :

- Capacité à travailler en période de rush tout en maintenant un haut niveau de service.
- Sens du relationnel et aptitude à communiquer avec différents types de clients.
- Organisation et rigueur dans la gestion des tâches quotidiennes.
- Souci du détail et respect des normes de qualité et d'hygiène.

Formation et expérience :

- Formation en restauration ou en hôtellerie souhaitée.
- Expérience préalable en tant que barman dans un établissement similaire serait un atout.

Conditions de travail :

- Horaires variables incluant les soirées, les weekends et les jours fériés.
- Environnement dynamique et souvent bruyant, nécessitant une bonne résistance au stress.

Type d'emploi : Extra pouvant aller jusqu'au CDI

Avantages :


Flextime
Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise
Question(s) de présélection:


Avez-vous une expérience ou des appétence dans la bière artisanales ?
Avez vous une formation en mixologie ou biérologie ?
Expérience:


serveur H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/09/2025

Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Service et vente
- Réalisation des commandes
- Accueil et suivi du client
- Approvisionnement et mise en place du bar
Présentation :
C'est la création d’un lieu à l’atmosphère singulière et chaleureuse, pour partager notre attachement à la bière artisanale et aux bons produits du terroir.

Le *************** est convivial, franc, généreux, éthique et te fera voyager au sein d'un brewpub à la française, sans concession.