Boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 198WRXR - Boulanger / Boulangère (H/F)

* Confection du pain et des viennoiseries
* Tourage et façonnage des pâtons

Horaires variables : de 03h à 09h ou de 05h à 11h. 1 jour de congé par semaine à définir et possibilité de roulement pour un dimanche de repos par mois. Mise en place de primes.

Type de contrat : CDD - 3 mois

Durée du travail : 35H/semaine. Travail en journée.

Salaire :

* Salaire brut : Mensuel de 1947.00 Euros sur 12 mois
* Négociable selon expérience

Déplacements : Jamais


Profil souhaité


Expérience

* 1 An(s) - exigée. Cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie. Cette formation est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines, levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires
* Techniques de boulage des pâtons


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
#J-18808-Ljbffr