Offre n° 198WRXR - Boulanger / Boulangère (H/F)
* Confection du pain et des viennoiseries
* Tourage et façonnage des pâtons
Horaires variables : de 03h à 09h ou de 05h à 11h. 1 jour de congé par semaine à définir et possibilité de roulement pour un dimanche de repos par mois. Mise en place de primes.
Type de contrat : CDD - 3 mois
Durée du travail : 35H/semaine. Travail en journée.
Salaire :
* Salaire brut : Mensuel de 1947.00 Euros sur 12 mois
* Négociable selon expérience
Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
* 1 An(s) - exigée. Cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie. Cette formation est indispensable
Compétences
* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines, levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires
* Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
#J-18808-Ljbffr
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