Votre quotidien chez nous
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Vos missions :
Sous la responsabilité du Sous-chef de cuisine ou du Chef de partie vous :
1. Participez aux travaux préparatoires de cuisine dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité;
2. Exécutez les plats en veillant au respect des fiches techniques et des délais fixés;
3. Veillez à la qualité des produits, à leur conservation et à l’hygiène en cuisine;
4. Informez votre supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement.
Profil recherché :
5. Formation de type CAP Cuisine, BAC Pro ou BEP Cuisine, Mention complémentaire, BTM ou équivalent.
6. Une première expérience dans un poste similaire serait un plus.
Notre proposition
Savoir-faire :
7. Connaissances des techniques de cuisson, de préparation et de dressage
8. Connaissances des normes HACCP
Savoir-être :
9. Ponctualité
10. Rigueur et organisation
11. Travail en équipe
12. Dextérité manuelle : exécution des tâches confiées avec rapidité
13. Adaptabilité et réactivité par rapport aux fluctuations d’activité
Votre apport :
Horaires : Début 7h00
Localisation :
Ce poste est basé à Plaisir (78).
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