Boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière (h/f)

Overview

Offre n° 198CFZY Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F). Notre établissement de Saint Louis recherche son/sa boulanger/ère pâtissier/ère.


Responsibilities

* Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires: pâtes à pains, viennoiseries, tourier, burgers, quiches, pizzas,...
* Réaliser les cuissons au four à sol


Working hours & contract

Planning inclus 2 jours de repos consécutifs et vous travaillerez de 6h00 à 13h00 et le week-end. Prise de poste immédiate. Type de contrat: CDI. Durée du travail: 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.


Salary

* Salaire: Selon compétences


Profil & Experience

* Expérience: 3 An(s) - comme boulanger (Cette expérience est indispensable)


Qualifications

* CAP, BEP et équivalents Boulangerie (Cette formation est indispensable)


Skills

* Caractéristiques des farines, levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Cuire des pièces de viennoiserie
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires
* B - Véhicule léger (Ce permis est indispensable)


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


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