Diététicien h/f

CONTEXTE

Avec 36 000 salariés, Ramsay Santé, l'un des leaders européens de la prise en charge globale du patient, est un recruteur majeur dans le secteur de la santé en France.
En hospitalisation, le Groupe propose la quasi-totalité des prises en charges médicales et chirurgicales dans trois métiers : Médecine-Chirurgie-Obstétrique (MCO), Soins de Suite et de Réadaptation (SSR) et Santé mentale. Partout où il est présent, le Groupe participe aux missions de service public de santé et au maillage sanitaire du territoire.
Le Groupe investit tous les ans plus de 200 millions d'€ dans l'innovation que ce soit dans les nouvelles technologies chirurgicales, d'imagerie, la construction et la modernisation d'établissements.

Il est depuis toujours un établissement de renom dans la région. La Clinique a vu ses activités se diversifier et sa taille évoluer au fil des ans. Avec 310 lits, le nouvel ensemble présente désormais une offre enrichie lui permettant de répondre mieux encore aux besoins de santé de la région. MISSION

- Raisons d'être du poste
Le diététicien dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée. Il intervient dans toutes les unités d'hospitalisation auprès de toutes catégories de publics, de toutes tranches d'âge et quel que soit la pathologie. Il développe les activités relevant du champ de la diététique et de la nutrition.

Le diététicien prend en charge les pathologies suivantes : intervention cardiologie, obésité, diabète, insuffisance rénale, dénutrition.

- Activités

Education thérapeutique
- Coordination de la cellule d'éducation thérapeutique EDUC' ACTION :
o Elaborer avec la DSI les axes et les orientations du projet d'établissement en matière d'ETP,
o Assurer la coordination de l'ensemble des cellules d'éducation thérapeutique de l'HPBB,
o Organiser et animer des réunions trimestrielles avec l'ensemble des acteurs des programmes d'éducation thérapeutique,
o Assurer le suivi de l'activité des différents programmes ETP,
o Participer à la réalisation du bilan annuel et à l'évaluation quadriennale des programmes d'éducation,
o Accompagner les équipes dans l'élaboration et la mise en oeuvre de programme ETP.

- Participer aux différents programmes thérapeutiques dans le domaine de la diététique :
o Etablir un diagnostic personnalisé,
o Elaborer un programme d'éducation,
o Eduquer et conseiller le patient et son entourage,
o Evaluer ses objectifs de soin et ses actions,
o Assurer la traçabilité de ses actions,
o Orienter le patient et/ou la famille vers d'autres professionnels pour assurer la continuité de la prise en charge diététique, si nécessaire,
o Mener des actions d'éducation et de prévention individuelles et collectives,
o Animer des programmes de formation, d'information, de communication.

Prise en charge de la dénutrition
- Participer à la prise en charge des patients dénutris : diagnostic, prise en charge, suivi,
- Elaborer et réviser les protocoles,
- Faire des évaluations EPP.

Prise en charge des patients obèses dans le cadre du projet médical
- Assurer des consultations pré opératoires,
- Dispenser une information et des conseils nutritionnels pendant l'hospitalisation,
- Assurer un suivi post opératoire,
- Animer des réunions à l'attention des patients et des familles.

CLAN et Commission de restauration
- Piloter le CLAN en collaboration avec le président :
o Planifier, préparer et animer les réunions,
o Elaborer un plan d'actions et assurer son suivi,
o Elaborer et diffuser les comptes-rendus.

Qualité - Gestion des risques - Hygiène
- Travailler en collaboration avec la RAQ GDR et la cadre hygiéniste,
- Participer aux démarches Qualité et GDR en place au sein de l'établissement.

Encadrement et Formation :
- Participer à la formation des professionnels de HPBB,
- Prendre une part active à la formation de ces collaborateurs directs, des stagiaires diététiciennes.

Profil

Prérequis pour exercer le métier :

Diplôme niveau Bac +2 : DUT Génie Biologique option Diététique ; BTS Diététique.

- Savoir-faire
- Concevoir et mettre en oeuvre un plan de soin diététique,
- Conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet personnalisé du patient,
- Coopérer avec d'autres professionnels,
- Elaborer et conduire une démarche d'intervention en santé publique : prévention, dépistage et éducation thérapeutique,
- Elaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine de compténce,
- Evaluer la qualité de l'alimentation et de ses apports nutritionnels,
- Evaluer les pratiques professionnelles de soins dans son domaine de compétence,
- Former et informer des professionnels et des personnes en formation,
- Mettre en oeuvre une démarche qualité dans différents contextes professionnels,
- Rechercher, traiter et produire des données professionnelles et scientifiques.

- Connaissances requises
- Communication et relation d'aide,
- Comportement alimentaire,
- Diététique,
- Education santé,
- Ethique et déontologie professionnelles,
- Médicales générales et/ou scientifiques,
- Méthodes de recherche de soins,
- Psychologie générale,
- Qualité,
- Santé publique.

- Savoir-être
- A l'écoute,
- Capacités relationnelles,
- Pédagogie,
- Rigueur,
- Travail en équipe.