Chef de rang (h/f)

Poste

Un Nouveau Challenge...

Le Restaurant Louis Vuitton met en scène la poésie du chef Arnaud Donckele.
Petits-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis Nomicos).
Ses souvenirs d'enfance dans le potager familial et auprès des produits de la ferme resteront à façonner sa vie de chef, d'artisan et de créatif.
Son goût de la rigueur et sa passion immense pour les produits, l'on conduit à prendre la tête des cuisines de Cheval Blanc St-Tropez, du White 1921 Saint-Tropez et de Cheval Blanc Paris au restaurant Plénitude (3 étoiles au Guide Michelin).
Entre terre et mer, le chef explore, cueille et transcende les goûts avec passion et humilité.
Vivier extraordinaire, la Provence est à ses yeux, un jardin culinaire riche de matières, couleurs et textures. Il collectionne chaque jour odeurs et saveurs, pour les retranscrire dans l'assiette un moment unique et des souvenirs gustatifs pour demain.
Ainsi, l'authenticité et la générosité signent l'Art de Recevoir mis en scène par les Ambassadeurs, partagé chaque soir avec les convives.

Pour notre Maison Le White 1921, nous recherchons nos Chef de rang - Restaurant Arnaud Donckele & Maxime Frédéric at Louis Vuitton

Vous assurez l'accueil des Hôtes au sein du restaurant.

Missions

Vous veillerez à la satisfaction optimale des Hôtes tout au long du service.
Vous assurez l'encaissement et le suivi de la facturation avec l'accord de votre Responsable Hiérarchique.
Vous assurez la promotion des restaurants ainsi que des événements organisés restauration à l'hôtel ainsi que dans l'ensemble des Maisons Le White 1921.

En tant que chef de rang, vous êtes l'artisan du service impeccable qui fait la renommée du restaurant. Votre leadership, votre rigueur et votre sens aigu du détail contribueront à offrir à chaque convive une expérience inoubliable, où l’élégance du service se mêle à l’excellence de la cuisine.

Profil

Une personnalité, un profil, une expertise, …

Au White 1921 Saint-Tropez, nous sommes unis par la quête d'excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens.


Vous êtes…

Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.
Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.
Artisan d’Emotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.
Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.

Parce que nous sommes convaincus qu’il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d’une équipe soudée, notre Maison tropézienne vous promet une expérience tant professionnelle qu’humaine.


Notre mission ?


Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.
Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.

AVANTAGES

1. Logés ou indemnité logement
2. Possibilité de prêt de vélo ou trottinette
3. Nourri sur le temps de travail
4. Prime de parrainage de 400€ Brut (sous conditions)
5. Frais de Transport pris en charge (sous conditions)
6. Tenue vestimentaire imaginée par Vanessa Brizon et blanchie par nos soins
7. Mutuelle avantageuse
8. Équipes passionnées
9. Mise en avant des mobilités internes