Nous recherchons un professionnel doté d'une expertise technique remarquable pour le rôle de Chef d'Équipe. Vous serez le mentor technique de la brigade, assurant la transmission des savoir-faire et veillant à l'application stricte des recettes complexes.
* Garantir la constance et la qualité irréprochable des mets.
* Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe.
* Participer activement à l'amélioration continue des processus de travail en cuisine.
Votre responsabilité principale sera de maintenir des standards de présentation et de goût élevés pour chaque plat. Une rigueur opérationnelle sans faille, associée à d'excellentes compétences interpersonnelles, est essentielle pour réussir dans cette fonction d'encadrement technique.
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