Entreprise
Le Groupe ERMITAGE, groupe indépendant de plus de 1000 salariés, implanté dans les Vosges et en Franche-Comté, fabrique et commercialise une très large gamme de fromages à forte notoriété nationale et internationale.
Nous sommes une coopérative présente sur le territoire depuis plus de 90 ans, en constante évolution, où les valeurs humaines de solidarité, partage et authenticité prennent tout leur sens.
Poste
Vous êtes un leader passionné par l'agroalimentaire, capable de piloter la sécurité, l'excellence opérationnelle, la qualité et la performance? Rejoignez notre site de production pour un rôle stratégique au cœur de l’unité de fromages à Pâtes Pressées Cuites (PPC) !
Votre mission : devenir le maître d'œuvre de l'affinage
En tant que Responsable du Service Affinage PPC, vous êtes garant de la sécurité, la performance et la qualité du service, tout en développant votre équipe et les outils de production. Vous gérez l‘affinage en grandes séries avec différentes références produits et un stock important impliquant des prestataires extérieurs. Vous êtes responsable de la gestion et de l'encadrement du service pour atteindre les objectifs ambitieux en matière de réglementation, sécurité, qualité, productivité et coûts, en lien avec le budget fixé. Vous êtes rattaché(e) directement au Directeur d’Unité PPC
Management d'équipe : Vous définissez les besoins en personnel (CDI, CDD, temporaire), organisez les plannings de travail (en 1/8, 2/8 ou 3/8), formez et faites monter en compétences vos équipes. Vous faites respecter les règles applicables en matière de sécurité du personnel et des installations. Vous faites respecter les normes applicables en matière de qualité et d'hygiène par le personnel ainsi que de respect du règlement intérieur et participez aux audits qualité de votre atelier.
Pilotage de la performance : Vous consolidez et analysez les indicateurs de gestion de votre atelier (process, stocks, taux de pertes fromages, fiabilité des équipements, temps de travail, taux d'accident de travail, etc.) pour prendre les décisions assurant un fonctionnement optimal du service. Vous assurez le reporting à votre responsable de département et à la Direction Usine.
Amélioration continue : Vous optimisez l'atelier en permanence sur les différents domaines dont vous êtes responsable, en adoptant une approche d'amélioration basée sur les principes du lean Vous êtes force de proposition lors de la préparation des investissements de votre atelier.
Profil recherché
Vos atouts :
De formation minimum Bac+2, idéalement ingénieur agroalimentaire, vous avez impérativement une expérience réussie de 3 ans minimum sur des fonctions managériales de production.
Vous maitrisez obligatoirement : la planification et la gestion de flux et avez des connaissances dans le domaine de la fabrication et de l'affinage des fromages idéalement à pâte pressée cuite.
Nous vous proposons :
* Un poste cadre
* Un parcours d'intégration individualisé
* forfait de 10,5 jours de RTT par an
* Une rémunération composée d’un package annuel brut (fixe + prime sur objectif + intéressement et participation)
* De bénéficier de notre Plan d’Epargne Entreprise et Plan d’Epargne Retraite (avec abondement)
* Une prise en charge de 50% de la Mutuelle d’entreprise
* La possibilité de prendre vos repas au restaurant d’entreprise
* De bénéficier des avantages de notre CSE
Le process de recrutement se déroule en 4 étapes, moments clés d’échange dans la bienveillance afin d’avoir une vision complète du poste proposé et de l’entreprise.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.