Echerche un(e) Second de Cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe en cuisine, ainsi que du bon déroulement des services. Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la brigade et de la production culinaire Participer à la création et à la mise en place des menus Superviser la préparation, la cuisson et la présentation des plats Garantir la qualité, la propreté et la sécurité des installations et des équipements de cuisine Former et encadrer les commis de cuisine Assurer le bon déroulement des services et la gestion des stocks Expérience préalable en tant que Commis de Cuisine ou Chef de Partie (minimum 2 ans) Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène Bon sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression Leadership, esprit d'équipe et sens de la communication Passion pour la cuisine et volonté d'évoluer dans un environnement stimulant Salaire : de 13EUR à 15EUR par HEURE CET/Mutuelle
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