Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(e) de partie / second(e) de cuisine (H/F) pour un restaurant bistronomique situé à Villeurbanne, métro Charpennes, en contrat à durée indéterminée (CDI) temps plein.
Expérience indispensable dans la restauration gastronomique ou semi-gastronomique.
Une expérience ou un diplôme en pâtisserie est un vrai atout pour votre candidature !
Le restaurant est fermé le samedi midi, dimanche et lundi.
Fermé au mois d'aout.
Horaires : 10h 14h et 18h30 23h
Salaire mensuel brut pour 35h : 2010 à 2262 euros selon profil.
Poste à pourvoir à partir du 10 avril.
Votre profil:
- Dynamisme et force de proposition
- Organisé et méthodique
- Être motivé et persévérant
- Sens de la discipline
- Aptitudes à travailler en équipe
- Polyvalence
- Passion pour la cuisine
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Experience: 6 Mois - dans la restauration gastronomique
Compétences: BTS hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire ou en art de la table et du service,Bac professionnel ou technologique en restauration,CAP cuisine,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Le restaurant "Cuisine en Ville", dirigé par le chef Karim Boukhari, est l'endroit où la cuisine halal rencontre l'élégance gastronomique. Notre passion pour l'art de la cuisine se reflète dans chaque plat exquis que nous préparons, et notre engagement envers l'authenticité halal est inébranlable.
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