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le diététicien est un spécialiste de la nutrition jouant un rôle essentiel dans la santé et l'hygiène alimentaire. À partir d'un bilan personnalisé, il conseille, éduque et accompagne des personnes souffrant de troubles liés à l'alimentation ou au métabolisme, tels que le diabète, le cholestérol, les allergies ou le surpoids. Il élabore des menus adaptés à l'état de santé, à l'âge, au mode de vie et aux goûts de chacun, tout en assurant un rôle de prévention et d'information. Le diététicien peut exercer en milieu hospitalier, en collectivité ou en libéral, souvent en collaboration avec des médecins, afin de favoriser une alimentation équilibrée et bénéfique pour la santé.
Le poste de diététicien requiert un professionnel spécialisé en nutrition, doté de solides connaissances en alimentation et en hygiène alimentaire, ainsi que d'un réel sens de l'écoute et de la pédagogie. Il doit être capable de réaliser des bilans nutritionnels personnalisés, d'élaborer des menus adaptés à différents profils et pathologies, et d'accompagner les patients dans un changement alimentaire progressif et durable. Rigueur, empathie, capacité d'analyse et esprit de collaboration sont essentiels, notamment pour travailler en équipe pluridisciplinaire avec des professionnels de santé, tout en faisant preuve d'adaptabilité face à des
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