Chef de rang (h/f)

Description du poste :
Sur cet établissement, avec une équipe amenée à évoluer au fil de la saison, tes missions seront les suivantes :***Mise en place et organisation de la salle
* Gestion et modulation du rang selon l'activité
* Accueil des clients, placement et accompagnement durant le service
* Gestion des réservations via Zenchef
* Communication fluide entre la salle et la cuisine
* Transmission des informations à l'équipe
* Encadrement opérationnel des collaborateurs
* Application rigoureuse des règles de service et du savoir-être
Poste demandant la précision et le sens du détail font toute la différence.
Description du profil :
Ce poste s'adresse à un(e) professionnel(le) de la salle, engagé(e) et conscient(e) des responsabilités liées au travail d'équipe.***Expérience obligatoire en salle et en encadrement d'équipe
* Capacité à travailler en autonomie, avec sens des responsabilités et de l'organisation
* Excellent sens de la communication, aussi bien avec l'équipe qu'avec la cuisine et les clients
* Maîtrise des règles de service et du savoir-être en salle
* À l'aise avec les outils de caisse électronique et la gestion des réservations via Zenchef
* Attitude professionnelle, rigueur, exigence et sens du détail
Les candidatures sans expérience en management dans la restauration ne seront pas retenues : ce poste demande une véritable connaissance du milieu HCR et des réalités du service en salle.