Chef de rang - prestige h/f

Votre quotidien chez nous

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Suite au départ à la retraite d’un de nos collaborateurs, nous recherchons un Chef de Rang pour rejoindre l’un de nos clubs de direction prestigieux, situé à Puteaux (92).

Vous intégrerez une équipe de 5 personnes et contribuerez à offrir un service d’exception pour nos convives, dans une structure accueillant environ 40 couverts par jour.

Vos missions :

1. Assurer la préparation et le bon déroulement du service en salle, en veillant à la fluidité et à l’excellence du service.
2. Garantir l’accueil et le suivi des tables qui vous sont attribuées, développer une relation privilégiée avec la clientèle et assurer un service personnalisé.
3. Coordonner l’envoi des plats de la cuisine vers la salle, en parfaite synchronisation avec l’équipe culinaire.
4. Préparer et dresser les tables selon les standards de l’établissement, en respectant nappage, disposition des couverts et présentation impeccable.
5. Participer à l’entretien des espaces de restauration et des zones arrière, ainsi qu’au nettoyage du matériel (assiettes, verres, couverts, cloches).
6. Contribuer à la clôture du restaurant, en veillant à ce que tout soit prêt pour le service suivant.
7. Assurer la sécurité de vos collègues et la vôtre en respectant les procédures internes.
8. Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Notre proposition

- Localisation : PUTEAUX (92)

- Date de prise de poste : immédiate

- Horaires : du Lundi au Vendredi de 07h30 à 15h30

- Avantages : 13ème mois, 7 RTT, Mutuelle de base gratuite, CSE, contribution prise en charge transport.

- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

- Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

9. Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou dans un club privé.
10. Sens du service irréprochable et capacité à créer une expérience client exceptionnelle.
11. Rigueur, organisation et esprit d’équipe.
12. Présentation soignée et discrétion adaptées à un environnement de prestige.

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès;

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative.

Vous avez un très bon relationnel client et savez faire preuve de discrétion.

Vous êtes dynamique et possédez les codes du luxe.

Vous connaissez les règles élémentaires de service.

Vous avez une bonne gestion du stress.

Une bonne présentation et bonne élocution seront un gros plus.
Une grande polyvalence est demandée car poste avec possibilité d'évolution.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!


Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures
dont celles des personnes en situation de handicap.