Le poste :
PROMAN Intérim recherche pour l'un de ses clients un pizzaiolo H/F pour assurer la fabrication et la cuisson des pizzas au sein d'un hotel de luxe à Cannes.
Vos principales missions :
- Préparer les pâtons et les garnitures selon les recettes établies
- Cuire les pizzas dans le respect des temps et températures définis
- Assurer la mise en place du poste et le réassort des produits
- Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes d'hygiène
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières
- Conseiller les clients sur les produits proposés
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que pizzaiolo, idéalement acquise en restauration ou hotellerie.
Vous maîtrisez les techniques de fabrication et de cuisson des pizzas.
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous savez travailler en autonomie avec rigueur.
Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du service client.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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