Coordinateur des agents de restauration et moyens logistiques (h/f) - mairie de jouy-en-josas

Vos missions en quelques mots Finalités du poste :  Organiser et coordonner le fonctionnement du service de restauration scolaire en assurant le suivi et l’encadrement du personnel dédié.  Assurer le traitement et le suivi des activités administratives de la Direction des services à la population, en garantissant la fiabilité des données, la qualité de l’accueil des usagers et la bonne coordination avec les services métiers Positionnement fonctionnel :  Placé sous l’autorité du Responsable du pôle administratif  Intervient en appui du fonctionnement du pôle administratif (guichet famille).  Travaille en lien avec les responsables de pôles, les directeurs ACM et les services supports  Assure la coordination du personnel de restauration dans le respect du cadre défini par la collectivité 1. Encadrement du personnel de restauration - Organiser le temps de travail (plannings, annualisation) - Suivre les absences et remplacements - Réaliser les entretiens professionnels - Accompagner les agents dans leur activité - Veiller à l’application des règles HACCP et du protocole sanitaire - Gérer les besoins matériels et les stocks 2. Gestion des commandes et des demandes de travaux - Assurer le suivi du marché de restauration (commandes de repas) - Gérer les commandes de matériel pour les écoles - Centraliser les demandes de travaux de toute la DSP - Assurer le lien avec les services techniques 3. Participation au fonctionnement du guichet famille (polyvalence) - Assurer ponctuellement l’accueil physique, téléphonique et numérique - Traiter les demandes des familles - Gérer les inscriptions, réservations et annulations - Utiliser le logiciel métier pour informer et orienter les usagers 4. Contribution à l’organisation du service - Participer à l’amélioration des procédures - Assurer le classement et l’archivage - Faire remonter les dysfonctionnements Profil recherché Savoirs • Règles d’hygiène alimentaire (HACCP) • Organisation du travail en restauration collective • Bases des procédures administratives • Utilisation d’un logiciel métier Savoir-faire • Organiser et suivre des plannings • Encadrer une équipe opérationnelle • Gérer des commandes et des stocks • Utiliser un logiciel métier pour répondre aux usagers • Travailler en coordination avec plusieurs services Savoir-être • Sens des responsabilités • Capacité à se positionner avec justesse et équité • Rigueur et organisation • Réactivité face aux imprévus • Qualités relationnelles • Sens du service public • Esprit d’équipe