A propos du poste
Nos avantages : - 20% de remise sur le parc sur l’offre de restauration - Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20% et payées en fin de mois - Mutuelle d’entreprise - 13ème mois - Sous condition : prime transport, prime de dimanche, prime de blanchissage, prime de coupure - Restaurant d’entreprise - Part variable 10%
A propos du profil recherché
Vos missions : -Assure la gestion des stocks de matière première (réalise ou supervise l’inventaire, passe les commandes, assure le contrôle des marchandises) -Supervise la production culinaire et le service et est responsable de la qualité finale -Contrôle le respect des fiches techniques et des normes d’hygiène et de sécurité -En cuisine centrale, saisit les menus et plannings de production dans l’outil de gestion et contrôle les prix de revient journaliers -Planifie et coordonne les activités du personnel en cuisine -Peut participer à la production culinaire en cas de besoin
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