Description
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Au quotidien, nous vous confirons les missions suivantes :
1. Vous assurez la gestion et l'encadrement de l'équipe du restaurant.
2. Vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux, à la gestion (chiffre d'affaires, rentabilité, marge) ainsi qu'à l'organisation du service.
3. Vous participez aux tâches quotidiennes du restaurant, que ce soit en termes de préparation (cuisine) ou de service.
4. Vous êtes garant(e) de la bonne mise en application des directives de votre Direction, notamment dans la relation client.
Responsabilités spécifiques :
* La présentation et l'entretien du restaurant (rotation des marchandises, étiquetage, respect des règles d'hygiène).
* La coordination et le management de l'équipe de vente (animation, motivation, respect des règles d'hygiène).
* La gestion des stocks (commandes et réception de marchandises).
* La préparation des plats et le service client :
o Informer le client sur la composition des produits et enregistrer sa commande.
o Disposer les produits sur le lieu de vente.
o Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, etc.).
o Encaisser le montant d'une vente.
o Conditionner un produit.
Le principe est simple : ici, tout est fabriqué maison !
Les avantages :
* Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant avec des produits frais.
* Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle (pas de service le soir).
* Des primes d'intéressement et de participation.
* Une mutuelle avantageuse.
Profil recherché :
Vous avez une expérience réussie à un poste d'encadrement, idéalement 2 ans en restauration à thème et en management. Vous êtes dynamique et réactif(ve), capable de développer un véritable esprit d'équipe.
Profil souhaité :
* Expérience exigée.
Source : France Travail (https://www.francetravail.fr/)
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