Le Route 66, restaurant emblématique du Nai'a Village au Barcarès, recherche son Responsable de Restaurant pour assurer la gestion globale de l'établissement et garantir un service de qualité à nos clients.
Vos missions :
* Gérer le fonctionnement quotidien du restaurant, coordonner les activités entre la salle et la cuisine.
* Superviser, encadrer et motiver les équipes pour garantir un service irréprochable.
* Élaborer les plannings et assurer une organisation optimale en fonction de l'activité.
* Gérer les stocks et les approvisionnements, contrôler les coûts et veiller à la rentabilité.
* Maintenir et faire respecter les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
* Être l'interlocuteur privilégié de la direction pour suivre et atteindre les objectifs fixés.
Profil recherché :
* Expérience confirmée en gestion de restaurant, avec des compétences solides en management et organisation.
* Leadership naturel, capacité à fédérer une équipe et à gérer les périodes de forte activité.
* Dynamisme, rigueur, implication et excellent sens du service client.
* Aisance relationnelle et aptitude à résoudre les problématiques opérationnelles avec réactivité.
Nous offrons :
* Un contrat 35h/semaine avec un salaire de 2700€ brut/mois.
* Un poste à responsabilités dans un environnement professionnel et dynamique.
* Une équipe engagée et un cadre de travail structuré.
Poste à pourvoir rapidement
Envoyez votre CV et votre lettre de motivation pour rejoindre le Route 66 et contribuer à la qualité et au succès de notre restaurant.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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