Chef de partie (h/f)

Être Second de cuisine (H/F) au sein du Restaurant, c’est intégrer une
institution emblématique de la gastronomie française, où chaque service est
une ode à l’excellence. Aux côtés d’une brigade passionnée et d’un Chef
inspiré, vous participerez à la création de plats d’exception, alliant avec
audace le respect des grandes traditions culinaires et l’innovation.

Véritable partenaire du Chef Romain Brillat, vous participez à
l’élaboration de l’offre gastronomique dans le respect des standards de
qualité exigée.

Vous contribuez à l’élaboration de la carte et êtes garant au quotidien de
la qualité des produits servis aux clients.

Vous participez à la planification des effectifs et organisez le travail de
l’équipe. Vous participez au recrutement, à l’intégration et à la formation
des collaborateurs.

Vous collaborez à la gestion des coûts matières et au respect des règles
d’hygiène, de sécurité et de droit du travail.

Si vous avez le goût du challenge et l’envie de faire vivre une expérience
unique à nos convives, ce poste est fait pour vous !

1.

Votre profil

Issu(e) de formation Bac à Bac +2 en Cuisine, vous justifiez d’une
expérience de 3 à 5 ans minimum en restauration gastronomique, avec une
expérience en management d’équipes.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptabilité. Vous aimez
travailler en équipe et êtes doté de bonnes capacités managériales et
relationnelles.

Ce que nous vous proposons pour cette opportunité

Un poste en CDI de 43h hebdomadaires, du mardi après-midi au samedi soir,
au sein d'une institution gastronomique strasbourgeoise, depuis 1840 !

Poste à pourvoir à partir de fin janvier 2026.

Nous rejoindre, c’est aussi

Une prise en charge de sa mutuelle à hauteur de 60%

Une application pro qui vous permet de consulter votre planning, demander
vos congés, etc. afin de vous simplifier la vie

Des opportunités de carrière

Une équipe RH disponible pour vous aider !

Facilis, un CSE externalisé, pour améliorer votre pouvoir d’achat grâce à
des offres pour des voyages, des activités, des parcs d’attractions

Des évènements sympas pour rencontrer vos collègues !

N’attendez plus et rejoignez un groupe authentique, humain et engagé, où
chaque jour est une nouvelle opportunité d’apprendre et d’évoluer !