Directeur adjoint restaurant (h / f)

Assister le Directeur du Restaurant dans la gestion quotidienne du restaurant;

Coordonner les activités entre la cuisine et la salle;

Procéder au comptage des fonds de caisses;

Participer au recrutement, l'intégration, la formation et l'encadrement des collaborateurs;

Garantir le respect des normes de sécurité et d'hygiène;

Contribuer au développement et à la mise en œuvre de stratégies visant à améliorer la rentabilité et la satisfaction client;

Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.


Qualifications Requises:

* Vous avez obligatoirement une expérience dans la restauration italienne;
* Vous aimez le terrain, manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes d'hygiène, de gestion et de vente de vos produits;
* Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant à l'écoute des conseils qui vous permettront de progresser.
* Enfin, vous prenez plaisir à travailler en équipe!

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? N'hésitez plus, ce poste est fait pour vous !

Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une carrière évolutive dans une entreprise ambitieuse, prête à répondre aux enjeux d'une mobilité performante et durable.

Roberta s'engage contre toutes les formes de discrimination, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents.

Également, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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