Agent polyvalent à la répartition (h/f)

Le Centre Hospitalier de la Haute-Marne est un établissement public de santé spécialisé en santé mentale et en soins de réadaptation.
Le CHHM est membre du GHT Coeur Grand Est qui compte 9 établissements et 6 000 professionnels au service de près de 300 000 habitants sur l'ensemble des territoires de la Marne, Haute-Marne et de la Meuse. Il est composé de 12 pôles de santé territoriaux.

Le CHHM recrute un agent polyvalent à la répartition en cuisine
Date du contrat: dès que possible

Tâches à effectuer pour le RPT: (travail les jours fériés)
- Préparation de l'allotissement et répartition des repas des différents clients hospitalier
- Préparation de l'allotissement et répartition des repas des établissements médico-sociaux en barquettes multipostions et barquettes individuelles puis ranger par quatre barquettes (2.200 kg maxi) dans une caisse et trier par service maxi une hauteur de 7 caisses (d'un poids de 8kg maxi par caisse)
- Rangement et désinfection de son atelier + les sols pour le RP1

Tâches à effectuer pour le RP1: (travail les jours fériés + les week-end)
- Préparation de l'allotissement et répartition des repas des différents clients hospitalier
- Répondre au téléphone
- Distribuer les glaces suivant les menus
- Charger les thermobox
- Garder un échantillon témoin viande + légumes de chaque menu
- Remplir la fiche de destruction
- Vérifier la fermeture de toutes les portes et lumières et déposer les clés au standard en fin de journée
- Mettre les collations des agents de nuit avec les repas du soir
- Effectuer le relevé de température de toutes les chambres froides en fin journée
- Plats témoins
- Mettre menu complet dans les caisses prévues à cet effet, à conserver 7 jours.
- Rangement et désinfection de son atelier + les sols

Les services concernés sont pour le RPT

Résidence La noue et Ambroise Croizat, accueil de jour Ancerville
Chaumont : Maine de Biran 1 et 2, Jean Zay 1 et 2, ABBE Durand, Roger mises,
Winnicott capa
Langres : Jeanna Mance, George Heuyer, les bleuets
Wassy : Jehanne madame
Joinville : Le CH de Joinville + Gabriel Pertat + Les crèches
St Dizier : Le CHGDGA Récréation, Averroès

Le CC :
CCAS, Les 3 UNIONS, ILCG Ancerville, Rive de blaise.

Les services concernés sont pour le RP1 + (week-end)
Averroes, Mosaïque midi, Clé des Champs, Petits princes, SSL, SSP, SSA, Les Vergers 1 et 2, Fabrique du Pré, Mas jean, Mas MARC, Mas Léontine, Pinel 1, Pinel 2, Pussin, IRAIS, Mosaïque, Modado.

+ Repas des médecins de garde

Horaires : RP1 : 9h00 - 17h02 du lundi au mercredi
RPT : 8h00 - 16h02 du lundi au vendredi
Horaires week-end : (travail les jours fériés)
Le samedi : 7h15 - 17h02
Et le dimanche : 9.30 - 17.02

CONDITIONS D'EXERCICE
Conditions de travail :
- Posture debout
- Gestes répétitifs
- Port de charges

Compétences et aptitudes requises :
- Organisation et rigueur dans l'exécution des tâches confiées
- Dynamisme, réactivité et prise d'initiatives
- Ecoute et respect des consignes en place
- Respect du secret professionnel
- Connaissance de la méthode HACCP
- Expérience souhaitée sur un poste similaire

Les personnes intéressées par ce poste doivent adresser leur candidature motivée et leur CV,
à Madame Annabelle ALPHERAN ; Directrice des Ressources Humaines : drh@chhm.fr
Copie Monsieur Fabien GILLET, Directeur des services logistiques, technique :
Fabien.GILLET@ch-saintdizier.fr,
Et à Monsieur Frédéric PUISSANT, Responsable Restauration : fr.puissant@chhm.fr,