Pâtissier - h/f

Description

Véritable artisan, le pâtissier prépare les produits du rayon pâtisserie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, il fabrique tout ou partie des produits vendus. Force de proposition, il a une approche dynamique de l'offre produits qu'il fait évoluer au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation.

Vous serez sous l'autorité du responsable frais et du responsable boulangerie/pâtisserie.

Vos missions principales seront :

1. Préparer et confectionner les produits

2. Renouveler et adapter l'offre pâtisserie en fonction de la saisonnalité et de la politique commerciale du magasin ;

3. Réaliser les commandes spécifiques des clients ;

4. Conseiller les clients ;

5. Commander les matières premières ;

6. Définir le coût matière des produits fabriqués ;

7. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Formation :

8. CAP à Bac Pro Pâtisserie

9. Expérience réussie dans le métier dans l'univers de la grande distribution ou dans l'artisanat

Rémunération attractive (salaire fixe + prime annuelle + intéressement + participation)

Mutuelle et prévoyance d'entreprise

Comité d'Entreprise

Profil

10. Maîtrise et passion du métier

11. Sens de l'organisation

12. Esprit d'équipe

13. Sens du client

14. Dynamisme et enthousiasme

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Ribécourt emploie 95 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2009 et accueille chaque année plus de 5000 clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.