Plongeur / equipier cuisine (h/f)

Description du poste


Le Grand Hôtel Cabourg MGallery ***** recrute son nouveau Talent :

-Plongeur / Equipier Cuisine (H/F)

CDD de 2 mois à 3 mois, 169h/mois.

Le talent aura l'opportunité de se développer, d'apprendre et d'accompagner quotidiennement les équipes de la Restauration de nos différents points de ventes : Notre Restaurant Gastronomique vue sur la mer, "LE BALBEC", le room service, la Promenade et notre restaurant plage. Vous assurez la plonge et apportez un soutien à la production culinaire en contribuant à la propreté du matériel, des locaux et au bon fonctionnement de la brigade. Vous participez aux préparations simples et veillez au respect des standards 5 étoiles, de l’ADN de MGallery et des exigences du groupe Accor.

Travailler au Grand Hôtel Cabourg MGallery c'est aussi :
> 2 jours de repos consécutifs,
> 2 indemnités de nourriture par jour de travail,
> Prime de Participation et d'Intéressement (uniquement au-delà de 3 mois d'ancienneté),
> Prime de parrainage Grand Hôtel Cabourg pour le parrain et le candidat,
> Cafétéria du personnel à disposition (Micro-onde, réfrigérateur, espace repos) > Frigo connecté FOODLES, fournissant des repas équilibrés à tarifs accessibles, > Nuitée découverte avec Petit-Déjeuner, après la période d'essai validée
> Carte ambassadeur ACCOR HEARTIST pour avoir des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe ACCOR
> Réduction tarifs sur les produits de l'hôtel (Boutique, restauration, nuitées, ...)
> Carte ambassadeur GH pour avoir des tarifs sur des commerces à Cabourg (Restaurants, Coiffeur, ...)
> Mutuelle entreprise avantageuse > Uniforme fourni et blanchi (hors chemise),
> Plan de développement des compétences au sein du groupe, > Accompagnement à la recherche de logements (contact avec les agences, veille sur les logements disponibles dans la région), > Évènements divers (Staff party, anniversaires, Heartist du mois, Soirée début et fin de saison estivale, Bien-être,...)


Qualifications

* Aucun diplôme n'est requis, une formation en cuisine ou hygiène est un plus (CAP Cuisine, HACCP),

* Première expérience en plonge ou aide en cuisine est fortement recommandée,

* Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine,

* Rigueur, organisation et sens du détail,

* Rapidité d’exécution et résistance au rythme soutenu d’une brigade,

* Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes,

* Esprit d’équipe et bonne communication avec l'équipe.



Informations supplémentaires


Avantages :

* Intéressement et participation
* Restaurant d'entreprise