À propos de l'entreprise Nous recherchons pour notre client, un acteur majeur de la restauration Haut de Gamme en environnement professionnel. À propos du rôle Vous assurerez la direction de l'équipe de cuisine et la préparation des menus affaires pour les déjeuners de la semaine. Responsabilités Pilotage d'une équipe de 4 personnes (2 sous-chefs et 2 commis) Coordination des préparations sucrées et salées Planification des menus et préparations "sur mesure" Gestion des approvisionnements Supervision de la qualité et de l'excellence des préparations Qualifications Expérience conséquente en gastronomie. Plage de rémunération et package de compensation Ce rôle offre un rythme de travail atypique avec 5 services en semaine pour une centaine de couverts / jours. Déclaration d'égalité des chances Nous nous engageons à la diversité et à l'inclusivité.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.