Boucherie Maurice, enseigne de Boucherie Libre-service et de restauration autour de la viande, compte aujourd'hui 4 points de vente et 2 Food Trucks.
Le siège est basée à Dol de Bretagne et les points de vente à St Malo et Rennes.
Nous recherchons un Directeur d'exploitation (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe, qui sera responsable de la gestion globale des opérations de l'enseigne à tous les niveaux : commerce, offre, RH, logisitque...
Aperçu du poste :
En tant que Directeur d'exploitation, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes de l'entreprise, de veiller à ce que les objectifs opérationnels soient atteints et de garantir la satisfaction des clients. Vous serez également chargé de développer et de mettre en œuvre des stratégies pour améliorer l'efficacité et la rentabilité de l'entreprise.
Responsabilités :
- Superviser les activités quotidiennes de l'entreprise et veiller à ce que les objectifs opérationnels soient atteints
- Développer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer l'efficacité et la rentabilité
- Gérer les ressources humaines, y compris le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel
- Assurer le respect des normes de qualité et de sécurité
- Analyser les données opérationnelles pour identifier les opportunités d'amélioration
- Établir des rapports réguliers sur les performances opérationnelles
Expérience requise :
- Expérience préalable en tant que Directeur d'exploitation ou dans un poste similaire, en multi sites.
- Solides compétences en gestion d'équipe et en résolution de problèmes
- Excellentes compétences en communication et en leadership
- Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions éclairées
Si vous êtes prêt à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre entreprise, nous aimerions vous rencontrer.
Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre
Rémunération : 35 000,00€ à 45 000,00€ par an
Avantages :
Flextime
Intéressement et participation
Prise en charge du transport quotidien
RTT
Véhicule de fonction
Lieu du poste : En présentiel
Experience: 3 Mois
Compétences: Données d'activité d'une production,Analyser, exploiter, structurer des données,Piloter la gestion de la production, de l'exploitation,Déterminer des mesures correctives,Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
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