Une collectivité territoriale recherche un Chef de cuisine mobile pour assurer les missions en restauration scolaire dans le secteur d'Orléans. Ce poste requiert un CAP/BEP Cuisinier et 2 à 5 ans d'expérience. Le chef sera responsable de la sécurité alimentaire, de la qualité des repas, et de la gestion des équipes de cuisine. Travaillant au sein des établissements d’enseignement, il devra également veiller à l'application des normes sanitaires et organiser la production des repas. Des compétences en gestion des stocks sont essentielles. #J-18808-Ljbffr
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