Le Pôle Enfance 53 regroupe les services et établissements suivants : EEAP, SESSAD, CAMSP, SEM et des dispositifs (Dispositif dAccueil Temporaire, PCO TND, Antenne TSLA, PCPE).
Le poste est rattaché à lEEAP Calypso accueillant 32 jeunes en situation de polyhandicap et mis à disposition du Pôle Adulte 53 (Thérèse Vohl).
La cuisine centrale du Pôle Adulte 53 dispense les repas à lEEAP Calypso, les repas doivent être adaptés à la population accueillie.
Le diététicien ou la diététicienne en restauration collective :
-Élabore des plans de menus équilibrés, variés et conformes aux recommandations nutritionnelles.
-Participe à lanalyse nutritionnelle des recettes et adaptation des portions.
-Forme et sensibilise le personnel de cuisine aux bonnes pratiques alimentaires.
-Veille au respect des normes dhygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales qualités :
-Ecoute
-Organisation
-Communication
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