Publiée le 16 juin
Mission du poste
Nous recherchons notre Demi Chef(fe) de Partie Pâtisserie pour un CDD jusqu'à fin décembre ! Vos missions :Mise en place du serviceRéalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulisli>Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremetsDresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le serviceAppliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireFormer ses commis
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Entreprise
Un mouvement porteur de sens
Créée en 1954, Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde, tenus par des indépendants, exerçant le plus souvent en famille, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l’authenticité des relations qu’ils établissent avec leurs clients.
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