POSTE : Cuisinier en Restauration Collective Scolaire H/F
DESCRIPTION : THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un établissement scolaire, un CUISINIER en restauration collective scolaire (H/F) en CDI (environ 400 couverts par jour). Vous cuisinerez des produits frais et locaux. Vous serez amené à remplacer le chef de cuisine lors des périodes de congés. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'entreprise. - Assurer la gestion des stocks et le contrôle des approvisionnements. - Superviser la propreté de la cuisine et veiller au respect des normes d'hygiène. - Participer activement à l'élaboration des menus et proposer des idées de plats. Vous travaillerez 4 jours par semaine du lundi au jeudi de 12h à 20h30 et le vendredi matin de 8h à 12h/13h selon le roulement pour de la production + (possibilité de prestation traiteur connue à l'avance) Avantages du poste : 12.40EUR brut horaire, 13 mois, mutuelle de base gratuite, CSE, parcours de formation personnalisé
mutuelle, 13eme mois, CSE
PROFIL : Compétences attendues : - Expérience significative en cuisine collective ou en restauration traditionnelle. - Capacité à travailler en équipe. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Créativité et passion pour la cuisine. - Rigueur et organisation.
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