Club direction avec salons privés de 2 à 50 couverts.
Nous recherchons une personne autonome et organisée pour l’envoi seul de 30-40 couverts (réchauffe, dressage…)
Entretien de la cuisine (plonge, sol, plans de travail…)
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène
Présentation :
Restaurant Club de Direction, clientèle de Direction (Cadres-Formation...) ouvert du lundi au vendredi de 7h à 15h
Equipe de 4 personnes, ambiance familiale
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