Chef d'atelier production en équipe de week-end (f/h)

Chef d'atelier production en équipe de week-end (F/H), Bréal-sous-Vitré

Bréal-sous-Vitré, France

Episens est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle, pour une expertise filière du grain au produit fini.
Nous sommes engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens, visant à développer des filières durables.


Neuhauser appartient à Episens et est un fabricant de produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie depuis plusieurs années.
Nous contribuons à faire rayonner le savoir-faire boulanger français auprès de nos clients du secteur de la restauration commerciale et de la grande distribution en France, en Europe et dans le monde. Notre large gamme comprend pains, viennoiseries, beignets, brioches et aides culinaires, fabriqués dans nos 11 sites en France et nos pasteis de nata dans notre filiale portugaise.
La qualité est au cœur de nos engagements.


En Bretagne, notre site de Bréal-sous-Vitré (à 25 min de Laval et 40 min de Rennes) est spécialisé dans la production de viennoiseries fraîches préemballées.


Nous avons bénéficié de plusieurs millions d’euros d’investissements, permettant une automatisation accrue du process. Les installations sont modernes, avec une diversité technologique de pointe. Notre site, à taille humaine, compte environ X collaborateurs et fonctionne en 3X8 en semaine et 2X12 le weekend.


Rattaché(e) au Responsable Production, vous encadrez et animez une équipe de 25 à 35 personnes sur plusieurs lignes de fabrication automatisées, en garantissant la sécurité, la qualité des produits et la productivité.


Vos missions :

* Encadrer et animer une équipe de 25 à 35 personnes réparties sur 4 lignes de production.
* Assurer la qualité et la conformité des produits distribués à nos clients.
* Organiser, planifier et superviser les activités de production et l’exécution des séries programmées.
* Analyser les indicateurs de performance, animer les rituels managériaux, rendre compte des résultats, aléas et écarts.
* Mener des chantiers de résolution de problèmes, de standardisation, et piloter les plans d’action associés.
* Contribuer à l’amélioration des conditions de travail, des procédés et des processus.
* Garantir la montée en compétences des équipes, gérer l’accueil, l’intégration et l’autonomie des nouveaux embauchés et du personnel intérimaire.


Votre profil :

* Diplômé(e) d’un Bac dans la gestion industrielle, idéalement avec spécialisation agroalimentaire.
* Expérience d’au moins 5 ans en encadrement de production en industrie agroalimentaire ou secteur similaire.
* Impliqué(e), rigoureux(se), méthodique, organisé(e), avec capacités d’anticipation et d’adaptation.
* Excellentes compétences relationnelles, travail en équipe, communication, écoute active, gestion des conflits.
* Compétences en management, pilotage de systèmes automatisés, interprétation des données, connaissance des systèmes d’information (modules M3 un plus), maîtrise du pack Office.


Le processus de recrutement :

Rencontre avec le Responsable Production et la RH du site.


Rémunération :

À partir de 32 € bruts annuels (salaire de base), selon expérience. S’ajoutent primes de panier, majorations horaires, prime d’habillage, transport, ancienneté, intéressement, participation, mutuelle.

Statut Agent de Maîtrise.


Temps de travail :

24h hebdomadaires en équipe de week-end (2X12h samedi et dimanche, équivalent temps plein). Pas d’astreintes.


Intégration et perspectives :

Parcours d’intégration et de formation, accompagnement pour évoluer et monter en compétences.

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