Nous recherchons pour nos boulangeries parisiennes un/e préparateur de sandwiches (h/f) et un traiteur (h/f) qui s'occupe outre des sandwiches, des salades et desserts. 2 postes à pourvoir CDD temps plein. Un contrat de 6 mois et un contrat d'un mois du 1er au 30 avril 2026.
Une 1re expérience en cuisine ou en préparation de sandwich est indispensable sur ces postes.
Missions principales :
- Réaliser la fabrication proprement dite, conformément aux fiches techniques.
- Assurer le suivi de la qualité des produits, la taille et le respect des poids.
- Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits.
- Planifier votre cadencement de travail et assurer la gestion du réassort (le bon produit au bon moment et cuisson au fur et à mesure).
- Veiller au respect des dates de validité des produits employés, et des règles primaires d'hygiènes.
- Réaliser, le nettoyage complet et quotidien des espaces de préparations, des chambres réfrigérées, des chambres de pousse, des parties communes, du matériel et du petit outillage.
- Remplir les tâches administratives liées à votre fonction, telles que le contrôle et le pointage des factures à chaque livraison.
- Appliquer et faire appliquer toutes les notes de service.
- Réaliser toutes missions pouvant être demandées par la direction dans le cadre de vos attributions.
Profil recherché :
- Sens de l'organisation, rigueur, esprit d'équipe et autonomie, français courant.
- Goût du travail bien fait et respect des standards de qualité.
- Esprit d'initiative tout en respectant les directives hiérarchiques.
- Des bases en boulangerie constituent un atout supplémentaire.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.