Restaurant festif et animé sur les bords du lac de Saint-Cyr. Recherche en urgence un(e) cuisinier(ère)
Ambiance conviviale et dynamique.
Nombreux événements et soirées concerts
Clientèle local et touristique
Equipe jeune, soudée et motivée
Le poste :
Sous la direction du Restaurant, vous serez responsable de :
La préparation et la production culinaire : assurer la mise en place, la préparation, la cuisson et le dressage des plats conformément aux fiches techniques.
La gestion du poste de travail : organiser et maintenir votre poste de travail propre et fonctionnel tout au long du service.
Le respect des normes d'hygiène : appliquer et contrôler rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
La gestion des stocks : participer à la réception des marchandises, au contrôle des livraisons et au rangement des produits.
La créativité : être force de proposition pour l'élaboration de nouveaux plats et l'amélioration de la carte.
Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration
Sens de l'organisation et du leadership
Esprit d'équipe et bonne humeur indispensables
Capacité à gérer les coup de feu et les évènements festifs
Lieu :
Le Lagon Lac de Saint-Cyr (86130)
Prise de pose immédiate
Candidature à envoyer uniquement par téléphone à Monsieur JOUANNIC au 06.68.35.34.22
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