Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous assurez la sécurité des denrées alimentaires:
Veiller au respect des règles d'hygiène
Suivre le personnel en production sur l'hygiène et les former
Assurer la sécurité des denrées alimentaires : conformité des produits et documents qualité
Réalisation d'audits et de formations internes
Participation à la gestion des réclamations
Participation à la validation des cahiers des charges clients
Garantir l'application des bonnes pratiques en production
Suivi des plans de contrôle
Participer à la gestion des analyses de contrôles qualité
Participation à la libération des matières premières
Participation à la libération des articles de conditionnements achetés
Validation des dossiers de lots après production pour libération
Participer et faire vivre le Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires
Participer à la démarche HACCP
Réalisation de tests de traçabilité
Participer à la gestion des non-conformités
Réalisation des protocoles de validation des nettoyage
Assurer le suivi et le respect des référentiels qualité
Gestion de la documentation
Le poste est à pourvoir dès que possible. Rémunération selon profil, à partir de 26000 € par an + TR
Horaire de journée.
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