Boulanger / boulangère expérimenté (h/f)

Offre n° 198WLQR

Boulanger / Boulangère expérimenté (H/F)

Prise de poste immédiate. Nous recherchons un(e) boulanger(e). Au sein d'une équipe, vous participez à la préparation et l'élaboration de produits boulangers dans le respect des recettes imposées. Vous travaillez du lundi au samedi avec un jour de repos dans la semaine. Commerce fermé dimanche sauf exception. Au début de la prise de poste : vous commencez à 4h du matin et terminez en fin de matinée (environ 12h30) puis vous travaillerez en roulement : matin ou après-midi (10h30-18h30).


Informations contractuelles

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 39H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi
Travail par roulement


Salaire

* Complémentaire santé
* Selon profil et compétences


Profil souhaité

* 5 An(s) Cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents Boulangerie- CAP Boulangerie Cette formation est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires


Savoir-être professionnels

* Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
* Faire preuve de rigueur et de précision
* Faire preuve d\'autonomie


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
#J-18808-Ljbffr