Venez vivre une saison chez Germain Collection pour l'un de ses établissements à Carry-le-Rouet (13), l'Hôtel Bleu et son restaurant étoilé l'Oursin en tant que Chef(fe) de rang du 1er mai au 30 septembre 2026. Vos missions consisteront à : - Orchestrer le service des tables en alliant convivialité, précision et sens du détail. - Animer et fédérer l'équipe de commis de rang afin d'assurer un service fluide et attentif. - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience culinaire. - Mettre en place la salle en créant une atmosphère soignée et chaleureuse. - Collaborer étroitement avec la brigade de cuisine pour valoriser les plats, respecter le rythme du service et sublimer les produits locaux et de saison. - Former et accompagner les nouveaux collaborateurs en transmettant le savoir-faire, les valeurs et l'esprit de la maison. - Anticiper les attentes des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité, authenticité et professionnalisme. - CDD saisonnier du 1er mai au 30 septembre 2026 à 42 heures par semaine - Ce poste implique de travailler les week-ends, en soirée et pendant les vacances scolaires. - 2 jours de repos consécutifs. - Abonnement de transport en commun pris en charge à 100%. - Mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur. - Avantages Hello CSE (réductions auprès de nombreuses enseignes), accès à Rosaly (acompte sur salaire) et tarifs préférentiels au sein des établissement de Germain Collection après 3 mois d'ancienneté. - Travailler dans un cadre exceptionnel au sein d'un établissement avec restaurant étoilé avec vue mer, offrant un environnement de travail apaisant et inspirant. - Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau.
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