Coopérative agricole et groupe semencier international détenus par des agriculteurs français, Limagrain est guidé par une raison d'être : coopérer pour le progrès de l'agriculture partout, pour tous. Focalisé sur le progrès génétique des plantes, Limagrain sélectionne, produit et commercialise des semences de grandes cultures, des semences potagères et des produits agroalimentaires.
Jacquet Brossard, Business Unit du Groupe Limagrain, est née en mai 2011 du rapprochement des deux entreprises françaises du même nom : Jacquet, le boulanger et Brossard, le pâtissier. Jacquet Brossard, c'est un savoir-faire de plus de 100 pains et gâteaux.
Dans le cadre d'un remplacement longue durée (12 mois), vous assurez l'assurance qualité fournisseur ainsi que le système de management de la qualité pour le site.
Assurance qualité fournisseur :
- Référencer les nouvelles matières premières et/ou des nouveaux fournisseurs
- Effectuer le suivi des fournisseurs via l'évaluation annuelle et des audits
- Mettre à jour la base documentaire des fiches techniques
- Faire les analyses de risques matières premières : Food Fraud, MOSH/MOAH, etc.
- Définir le plan analytique matière première
- Effectuer la veille réglementaire en binôme avec la Business Unit
Système de management de la qualité :
- Préparer et coanimer la révision et revue annuelle HACCP
- Réaliser l'étude HACCP pour les essais industriels
- Préparer et participer à la revue de Direction
- Elaborer les comptes rendus des différentes revues
- Planifier, réaliser et suivre les différents audits internes et tests de traçabilité
- Participer à la préparation des audits clients et/ou de certification
- Suivre et faire vivre le plan d'action qualité
- Valider les packagings des produits finis
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