ACTUA Sens recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective, un(e) Chef de cuisine en collectivité. Poste basé à : Migennes (89) Vos principales missions : - Élaboration des menus en tenant compte des contraintes nutritionnelles et des besoins spécifiques - Préparation et cuisson des repas - Dressage, finition et contrôle qualité des plats avant service - Gestion des stocks : approvisionnement, commandes, réception et suivi des inventaires
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