Vos missions :
- Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les recettes et les standards de qualité
- Participer au développement de la ligne Snacking -> en formule chic.
- Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine en l'absence du/de la chef(fe)
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à la gestion des commandes et au suivi des livraisons
Compétences attendues :
- Expérience préalable dans un poste similaire en cuisine, idéalement en restauration bistronomique et/ou gastronomique
- Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène HACCP
- Capacité à travailler en équipe et à coordonner une brigade
- Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des procédures
- Bonne communication et esprit d'initiative
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