Notre holding, Finarest, créée en 2016 au service des Franchises PAUL Boulangerie & KFC implantée dans la zone de la Plaine de Bouchers, compte aujourd’hui 200 collaborateurs et 12 entités, dont 3 Restaurants KFC.
A propos de KFC :
Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 385 restaurants et plus de 15 500 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.
Nous rejoindre, c’est faire des rencontres, cultiver l'esprit d'équipe, la solidarité et participer au développement d'une entreprise familiale.
Notre Challenge :
Recruter nos 2 futurs directeurs pour nos restaurants KFC Strasbourg & Vendenheim en pleine croissance.
A KFC, nous attachons plus de valeurs aux profils et aux talents des candidats qu’à leurs diplômes. Nos valeurs guident nos actions pour réaliser notre vision commune et partager nos réussites !
Sous la responsabilité des Franchisés vos missions principales seront les suivantes :
* Animer, coacher et développer une équipe de salarié(e)s avec enthousiasme tout en maintenant un environnement de travail stimulant et motivant
* Piloter et contrôler l'activité du restaurant en analysant les résultats mensuels et en mettant en place des plans d'actions visant à les améliorer
* Participer à l'élaboration du budget annuel du restaurant
* Garantir la meilleure expérience clients
* Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur
Votre profil :
* Niveau Bac + 3
* 3 ans d’expérience en restauration / restauration rapide
* Esprit d’équipe et 2 ans en expérience positive dans le management
* Bonne gestion d’un point de vente et maitrise des outils informatiques
* Culture forte du terrain : être avec vos équipes pour mieux les accompagner et savoir prendre rapidement les décisions les plus ajustées
* Dynamique, autonome, vous faîtes preuve d’initiative.
* Respectueux et rigoureux des process entreprise, vous êtes une personne de confiance.
Conditions de travail :
* Travail en horaires décalés, soirs, week-ends et jours fériés, selon l’activité du restaurant.
* Encadrement d’une équipe pluridisciplinaire (jusqu’à 30 personnes), avec astreinte sur la bonne tenue opérationnelle du site.
* Pilotage de la rentabilité, gestion des coûts, atteinte des indicateurs de qualité, satisfaction client et sécurité alimentaire.
* Rythme soutenu, pic d'activité fréquent, forte exigence en réactivité et en gestion de crise.
* Encadrement structuré par la franchise : formation initiale, application rigoureuse des standards KFC, reporting régulier au franchisé ou au superviseur réseau.
* Rémunération de 34 à 38 K€ + primes selon profil.
Envie d’une réelle perspective de carrière à vivre, n’hésitez pas et candidatez à l’adresse suivante : kfc.recrutement@finarest.com
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