Agent d'entretien et de restauration - saint pierre des fleurs

Vos missions en quelques mots Participation aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Missions principales : – Gestion informatisée du pointage des enfants – Distribution et service en salle – Respect des PAI – Participation à l’accompagnement éducatif et à l’instauration d’un climat convivial – Participation à la plonge – Signaler à la responsable de restauration, tous les problèmes de fonctionnement liés à la restauration – Application des normes d’hygiène et de sécurité, formation HACCP – Respect des protocoles d’entretien, d’hygiène et de sécurité – Entretien et préparation de la restauration, du réfectoire, des salles de classe, couloirs et locaux annexes – Vérification de l’état de propreté des locaux – Entretien courant et rangement du matériel d’entretien et de restauration utilisé – Gestion des produits d’entretien : élaboration de la demande, suivi du stock, réception et rangement des produits d'entretien Autres missions du poste : – Participer à la réduction des déchets alimentaires – Opérer le tri sélectif – Respect du règlement intérieur de la collectivité – Respect des consignes d’utilisation, de manipulation des produits d’entretien et des consignes de rangement et stockage – Travail en collaboration avec le service périscolaire/ALSH – Participation aux réunions d'information et aux groupes de travail Intérêts, contraintes et difficultés du poste : - Formation premier secours et métier obligatoires - Poste avec horaire annualisé – Congés pris en accord avec le service pendant les vacances scolaires – Adaptabilité en cas d’absence pour assurer une continuité de service – Application des protocoles mis à disposition – Port obligatoire des EPI Profil recherché SAVOIR-FAIRE: - Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité, HACCP - Maitrise des techniques et protocoles d’entretien des locaux et du matériel - Connaissance des règles de manipulation, stockage et utilisation des produits d’entretien - Connaissance des règles de tri sélectif SAVOIR-ETRE: - Savoir observer et rendre compte - Discrétion - Travailler en équipe et avec l'élu référent - Adaptabilité, réactivité, autonomie - Être force de proposition - Motivation à se former - Établir un environnement serein avec les enfants et le personnel - Sensibilisation à l’inclusion