Assistant gouvernant / assistante gouvernante en hôtellerie

Le Domaine Santa Giulia Palace est un Domaine hôtelier 4 étoiles, un cocon de nature surplombant la baie de Santa Giulia. Cette maison familiale vit en s'inspirant de son environnement naturel et culturel. En constante évolution depuis plus de 35 ans, ce lieu d'exception souhaite développer ces services toujours vers plus de luxe.

Afin de compléter nos équipes pour la saison 2026, nous recherchons un(e) Assistant(e) Gouvernant(e) du 02 avril au 15 novembre.

L'Assistant(e) Gouvernante Générale est responsable du bon fonctionnement du service de nettoyage des appartements du Domaine. Par son attitude irréprochable, son sens du service, son professionnalisme et sa disponibilité, il/elle contribue activement à véhiculer l'image et les valeurs de l'hôtel.

Il/elle participe à l'élaboration des plannings des équipes en fonction du taux d'occupation des logements. Il/elle contrôle l'état de propreté des appartements, villas, suites ainsi que des parties communes, et signale tout dysfonctionnement à sa hiérarchie. Il/elle joue un rôle clé dans la transmission des informations, tant ascendantes que descendantes, afin d'assurer une communication fluide et efficace au sein du service.

Il/elle participe au développement et à l'amélioration continue de la qualité et de l'image de l'établissement, en veillant au respect des standards et en recherchant en permanence l'excellence et les codes du luxe. Il/elle peut être amené(e) à intervenir ponctuellement sur des missions opérationnelles spécifiques telles que le nettoyage ou la remise en ordre des logements, en soutien aux équipes. Il/elle assure le suivi des stocks, identifie les besoins en approvisionnement et participe activement à la gestion de la lingerie.

Conscient de son environnement de travail, il s'inscrit pleinement dans la démarche écoresponsable du Domaine et contribue activement aux missions de développement durable mises en place.

Vous assistez la Gouvernante Générale dans ses missions d'encadrement, de contrôle et d'organisation du service.

Contrôle :
- Veiller au nettoyage, à la désinfection et au rangement des appartements, villas, suites et installations sanitaires, conformément aux standards de qualité et d'hygiène de l'établissement
- Contrôler la consommation des produits d'entretien et des produits d'accueil
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
- Superviser la gestion de la lingerie
- Contrôler la tenue et la présentation du personnel
- Assurer le suivi des indicateurs écoresponsables du département

Gestion :
- Superviser le travail des équipes et participer activement à leur formation
- Identifier les besoins en matériel et en fournitures nécessaires à l'activité
- Assurer la gestion des stocks, le réapprovisionnement
- Répartir le matériel en fonction de l'activité et des priorités opérationnelles
- Apporter un soutien opérationnel aux équipes (dépouillage, lingerie, ménage)
- Organiser l'entretien de l'ensemble des chambres, des locaux et des espaces communs
- Réaliser les inventaires et organiser la répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Assurer le déshivernage et l'hivernage des appartements, suites et villas
- Assurer la transmission des informations à la Gouvernante Générale et aux départements concernés

Communication :
- Assurer le suivi des clients tout au long de leur séjour et le traitement des réclamations
- Connaître l'ensemble des prestations proposées par l'hôtel et les communiquer efficacement à son équipe
- Garantir une coordination étroite avec le service réception et technique, notamment pour les travaux et interventions

Management :
- Mobiliser, coordonner et motiver les équipes afin d'atteindre les objectifs fixés
- Élaborer les plannings des équipes en fonction de l'activité

AVANTAGES :
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Mise à disposition d'un logement
- Tenue fournie
- Pas de coupure
- Prime de fin de fin de saison selon les objectifs fixés.