Description du poste :
En binôme avec le Directeur du restaurant, l' Adjoint(e) de Direction est un véritable bras droit au quotidien. Il/elle anime les équipes, pilote l'activité et veille à garantir une expérience client optimale.
Vos missions principales :
- Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité
- Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation, animation au quotidien)
- Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d'affaires, rentabilité, productivité
- Gérer certains volets administratifs : plannings, gestion des stocks, commandes, suivi des caisses
- Contribuer à la mise en place d'actions commerciales ou d'amélioration continue
- Assurer des ouvertures et fermetures du site en autonomie
- Être un relais managérial de proximité, exemplaire et motivant
Description du profil :
- Formation : Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion
- Expérience : Expérience confirmée dans la restauration ou la grande distribution, avec une première expérience en encadrement d'équipe
- Compétences et savoir-être :
- Leadership affirmé et excellent sens relationnel
- Esprit d'analyse et culture du résultat
- Forte capacité d'adaptation, goût du terrain et du challenge
- Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant
Pourquoi rejoindre ce restaurant ?
- Une entreprise dynamique qui mise sur la montée en compétences et la promotion interne
- Un poste tremplin vers une fonction de Direction
- Un environnement de travail stimulant et responsabilisant
- Des équipes investies et une ambiance conviviale
Intéressé(e) par cette opportunité ? Envoyez votre candidature (CV + quelques lignes de motivation) à l'adresse suivante :***
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