Poste de cuisinier pour un restaurant travaillant avec des produits locaux de saisons,
Missions:
- Élaborer les plats de la carte
- Participer à l'élaboration des menus, choix des fournisseurs (locaux)
- Réceptionner et contrôler les approvisionnements
- Remplacer le chef lors de ses absences.
2 jours de congés consécutifs par semaine
Experience: 2 An(s)
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Dresser des plats pour le service,Rspecter normes d'hygiène en vigueur,connaissance de tous les postes de la cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.