Commis de cuisine f/h

Description du poste

En tant que Commis de cuisine F/H, tu rejoins une équipe dynamique et bienveillante au sein de notre brasserie. Sous la supervision du chef de cuisine, tu participeras activement à la préparation des plats, en respectant les normes d'hygiène et de qualité.

Missions principales :

* Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies.
* Assistance aux cuisiniers dans la réalisation des commandes.
* Maintenance de la propreté et de l'organisation de la cuisine.
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Gestion des stocks et des approvisionnements.

Enjeux du poste :

* Contribuer à la satisfaction des clients en assurant la qualité des plats servis.
* Participer à la bonne marche de la cuisine en respectant les délais et les procédures.
* Développer tes compétences culinaires et ton sens du travail d'équipe.

Avantages :

* Formation continue et accompagnement personnalisé.
* Possibilité d'évolution interne.
* Ambiance de travail conviviale et bienveillante.
* Repas offerts pendant le service.

Conditions :

* CDD de 15 mois.
* Horaires variables selon les services (soirées et week-ends inclus).
* Véhicule indispensable pour accéder au site.

Description du profil recherché

Nous recherchons un Commis de cuisine F/H motivé et passionné, prêt à rejoindre notre équipe dynamique. Tu es rigoureux, organisé et doté d'un bon sens du travail d'équipe.

Compétences et qualités requises :

* Connaissances de base en techniques culinaires.
* Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
* Sens de l'organisation et de la propreté.
* Polyvalence et adaptabilité.
* Bonne condition physique.

Formation et expérience :

* Formation en cuisine (CAP, Bac pro, BTS ou équivalent) souhaitée.
* Une expérience en restauration collective ou en brasserie serait un plus.

Autres informations :

* Disponibilité pour travailler en soirée et le week-end.
* Véhicule indispensable pour accéder au site.

Au Bureau est une brasserie accueillante et animée, implantée à Cabriès Plan de Campagne. L'endroit sert une cuisine copieuse dans une atmosphère conviviale et détendue. Avec une capacité de 150 à 200 couverts par service, notre équipe de cuisine travaille dans un cadre organisé, où la bienveillance et l'esprit d'équipe sont essentiels. Nous soutenons nos employés dans leur développement professionnel et encourageons les promotions internes.