Second(e) de cuisine (h/f)

Après six semaines de travaux, notre restaurant rouvrira début avril 2026 avec une cuisine entièrement neuve, pensée pour le confort de travail, la fluidité et l'efficacité au quotidien.
Dans ce cadre, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour accompagner le chef, à la tête de l'établissement, dans le fonctionnement et le développement de la cuisine.

MISSIONS :

Aux côtés du chef, vous participez pleinement à la vie de la cuisine :

. Mise en place et service
. Organisation quotidienne et gestion des postes
. Travail de produits frais, cuisine soignée et exigeante

Vous êtes également force de proposition :

. Participation à l'élaboration des cartes et des menus
. Réflexion autour des produits, des saisons et des nouveautés
. Contribution aux menus du jour et aux menus événementiels (fêtes, temps forts de l'année)
. Le poste laisse une vraie place à l'échange et à l'initiative, dans un cadre structuré.

ORGANISATION :

. Fermeture : dimanche soir, lundi et mardi
. Service : du mercredi au samedi, midi et soir, dimanche midi uniquement
. Prise de poste souhaitée : fin mars 2026 (à partir du 30 mars)

PROFIL RECHERCHÉ :

. Expérience confirmée en restauration gastronomique ou bistronomique
. Solide techniquement, organisé(e), fiable
. Envie de s'impliquer dans un projet sérieux et durable
. Goût du travail bien fait et de la cuisine de produit

CE QUE NOUS PROPOSONS :

. Une cuisine neuve, moderne et fonctionnelle
. Des conditions de travail claires et des jours de repos fixes
. Une collaboration étroite avec le chef
. Un poste stable, avec une vraie place dans le projet

TYPE DE CONTRAT :

. Temps plein
. CDI
. Rémunération selon profil et expérience

Rejoignez-nous pour une nouvelle aventure gastronomique !