Second de cuisine (h/f)

Le poste de Second de cuisine (H/F)

Manpower CAEN TERTIAIRE ET CADRES recherche pour son client, un acteur du secteur des services à la personne, un Second de cuisine (H/F).
- Assister le Chef de cuisine dans la préparation des repas.

- Production quotidienne d'environ 230 repas.

- Préparer et adapter les plats en textures modifiées : hachée et mixée.

- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Participer à l'organisation du travail en cuisine et à l'encadrement de l'équipe.

- Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent).
- Expérience souhaitée en restauration collective ou médico-sociale.
- Connaissance indispensable des textures modifiées.
- Sens des responsabilités et respect des procédures
?
Conditions de travail :
Horaires : de 8h à 19h.
?
- Organisation du temps de travail :

- 1 semaine à 40 heures.

- 1 semaine à 30 heures.

- Travail en soirée.

- 1 week-end sur 2 travaillé.


Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap


Le profil recherché

Second de cuisine (H/F)


L'entreprise

Activité du client : Social / Services à la personne

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Second de cuisine (H/F)