Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions !
Un de nos prestigieux hôtels partenaires, doté d'un restaurant gastronomique situé à proximité de Brest, recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine pour son bistro.
Missions principales :
- Planification et coordination de la préparation des plats du bistro, assurant une cuisine de haute qualité et la satisfaction des clients.
- Encadrement et formation de l'équipe de cuisine, composée de 6 personnes, afin de garantir le respect des standards de l'établissement.
- Gestion des stocks et approvisionnements nécessaires au fonctionnement quotidien de la cuisine.
- Supervision et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Diriger une équipe dédiée et superviser la préparation de repas raffinés pour environ 100 couverts à midi et le soir.
- Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Cuisine, idéalement dans un bistro ou un restaurant gastronomique.
- Excellentes compétences en management et en communication.
- Organisé(e), créatif(ve), et capable de travailler sous pression.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité.
Informations supplémentaires fournies par l'établissement Hôtellier:
- Localisation du Poste: Brest, France
- Heures supplémentaires rémunérées ou récupérables avec système de pointeuse.
- Prime d'assiduité équivalente à demi-mois de salaire par an.
- Période d'essai de 2 mois.
- Logement en chambre individuelle fourni.
- Logement fourni.
- Rémunération des heures supplémentaires.
- Environnement de travail stimulant et possibilités de développement professionnel.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.