Description de l'entreprise
Depuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence.
20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques
53 chambres réparties en 5 bâtisses
️ 3 piscines
Un Spa Sisley ouvert sur les jardins
✩✩✩ L'Oustau de Baumanière - Restaurant 3 étoiles Michelin, par le Chef Glenn Viel
La Cabro d'Or - Restaurant gastronomique provençal, par le Chef Michel Hulin
La Place des Artisans avec : La chocolaterie, Un cocon de douceurs, chocolats et confiseries d’exception en Provence !
️ La boutique, Retrouvez des produits gourmands locaux, des articles de mode et d’art de la table, une sélection de vins...
La céramiste, Cécile Cayrol produit des pièces uniques en harmonie avec le Chef Glenn Viel
～ 𝑩𝒂𝒖𝒎𝒂𝒏𝒊𝒆̀𝒓𝒆 : 𝒃𝒆𝒍𝒍𝒆𝒔 𝒎𝒂𝒏𝒊𝒆̀𝒓𝒆𝒔, 𝒂𝒓𝒕 𝒅𝒆 𝒗𝒊𝒗𝒓𝒆 𝒆𝒕 𝒅’𝒂𝒄𝒄𝒖𝒆𝒊𝒍𝒍𝒊𝒓 𝒆̂𝒕𝒓𝒆𝒔 𝒆𝒕 𝒄𝒉𝒐𝒔𝒆𝒔 𝒂𝒗𝒆𝒄 𝒖𝒏 𝒔𝒆𝒏𝒔 𝒂𝒊𝒈𝒖 𝒅𝒖 𝒃𝒐𝒏𝒉𝒆𝒖𝒓.
Description du poste
La brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche un(e) Commis de Cuisine ou Demi-Chef de partie (H/F) en CDD.
Vos principales missions seront :
1. Préparation du matériel
2. Mise en place du poste
3. Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats selon les recettes et les standards de l’établissement.
4. Participer au dressage des assiettes et à la mise en place des différents services.
5. Aider à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
6. Assurer la propreté et l’organisation de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
En rejoignant la brigade de Michel HULIN à La Cabro d'Or vous participez à une aventure culinaire durable, où le label Green Food obtenu en 2023, souligne notre engagement pour des ingrédients locaux et respectueux de l’environnement.
Qualifications
Profil recherché
7. Issu(e) d’un CAP/BAC PRO Cuisine, vous justifiez d’une expérience de 6 mois à 1 an minimum sur un poste similaire (apprentissage compris) et au sein d’un restaurant équivalent.
8. Forte motivation, rigueur, organisation et flexibilité
9. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service intense
10. Sens de l'organisation et rigueur dans l’exécution des tâches
11. Sens de la discipline et de la hiérarchie
Informations supplémentaires
Informations contractuelles :
12. Poste en CDD – Prise de poste à compter du 04/02/2026 jusqu'au 18/10/2026
13. À temps plein (39h)
14. 2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs)
15. Salaire : 2105 € à 2206 € brut soit 1600 à 1700 net € net selon expérience et logement.
16. Possibilité d’évolution sur un autre poste au sein de la cuisine, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l’internationale
17. Vous avez la possibilité d’être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité (15 à 30 min en voiture).
18. Ce poste est ouvert à toutes les candidatures, sans distinction, y compris aux personnes en situation de handicap
Les petits + :
19. Parking sous vidéosurveillance
20. Repas fournis sur les jours travaillés - Cantine connectée FOODLES
21. Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)
22. Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d’année)
23. Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Chateaux du monde entier après 1 an d'ancienneté
24. Prime de cooptation
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